| | E 160b - AnnattoCharakteristik: Annatto (mitunter auch als Norbixin oder Bixin bezeichnet) ist ein natürlicher Farbstoff aus den Samenkrusten des Anattostrauchs, der in Indien, Sri Lanka und Indonesien angebaut wird. Verwendung: Annatto wird als Farbstoff für Schmelzkäse, Snacks, Knabbererzeugnissen, Desserts, Liköre und feine Backwaren verwendet. Sicherheit: Bisher wurden keine gesundheitsschädlichen Wirkungen festgestellt. |