E 171 - Titandioxid

Charakteristik: Titandioxid ist ein weißer, in Wasser nicht löslicher Farbstoff.
Verwendung: Titandioxid findet als Farbstoff Verwendung für Dragees und Süßwaren. In Sunblockern (Sonnenschutzmittel mit extrem hohem Lichtschutzfaktor) wird es als strahlenabweisender Bestandteil eingesetzt.
Sicherheit: Titandioxid gilt als ungiftig. Über den Magen-Darm-Trakt kann es nicht aufgenommen werden, da es nicht wasserlöslich ist.